Hayatımızı sürdürebilmemiz için her gün mutlaka yememiz, içmemiz, kendimize bakmamız gerekiyor. Yalnız bunu yaparkende gelişigüzel değil, düzenli ve dikkatli bezlenmeliyiz. Yoksa çağımızın hastalıklarından obeziteye yakalanmımız içten bile değil. Gerek genel sağlık durumumuz için, gerekse fazla kilo almamak için, aldığımız bütün besin ürünlerinin kalori değerlerini bilmemiz ve bunları bilinçli bir şekilde tüketmemiz gerekiyor. Bizde bu konuda sizlere yardımcı olabilmek için, hayatımızda geniş yer tutan neredeyse bütün besin ürünlerini (Et ve balık ürünleri, sebze ve meyveleri, tahıl ve bakliyatları) burada protein, karbonhidrat ve yağ oranlarıyla beraber kalori miktarlarını verdik. Umarız ki, bu cetveli dikkate alır, çok daha güzel beslenirsiniz. Uzmanportal.com olarak sizlere sağlık ve uzun bir hayat diliyoruz.
| Besinler | Protein | Karbonhidrat(gr) | Yağ(gr) | Kalori |
| ETLER | ||||
| DANA | ||||
| Kıyma yağsız | 21 | – | 1.5 | 100 |
| Kıyma orta yağlı | 21 | – | 3.6 | 120 |
| Kıyma yağlı | 20 | – | 8.2 | 170 |
| Filet | 21 | – | 5 | 105 |
| But | 20 | – | 1 | 103 |
| Pirzola | 21 | – | 3 | 125 |
| Kont filet | 21 | – | 2 | 108 |
| Uyluk | 21 | – | 2 | 108 |
| KOYUN | ||||
| Kıyma yağsız | 19 | – | 13 | 200 |
| Kıyma orta yağlı | 18 | – | 16 | 223 |
| Kıyma yağlı | 18 | – | 38 | 430 |
| But | 18 | – | 18 | 250 |
| Pirzola | 15 | – | 32 | 370 |
| Kol | 16 | – | 25 | 306 |
| Döş | 19 | – | 25 | 310 |
| SAKATAT | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Beyin | 10 | 1 | 9 | 128 |
| Böbrek | 17 | 1 | 6 | 129 |
| Dil | 17 | – | 6 | 125 |
| İşkembe | 18 | – | 7 | 140 |
| Karaciğer | 22 | 3 | 5 | 144 |
| Paça | 21 | – | 2 | 107 |
| Yürek | 17 | 1 | 3 | 108 |
| KANATLILAR | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Hindi | 20.4 | – | 8 | 160 |
| Kaz | 16 | – | 31 | 364 |
| Ördek | 18 | – | 17 | 243 |
| Tavuk-but | 21 | – | 3 | 122 |
| Tavuk ciğer | 22 | 1 | 5 | 147 |
| Tavuk-göğüs | 23 | – | 1 | 104 |
| 1/2 Piliç kız. | 23 | – | 1 | 720 |
| ŞARKÜTERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Jambon | 22 | – | 35 | 412 |
| Kavurma | 20 | 0.2 | 65.5 | 670 |
| Pastırma | 29.5 | – | 14 | 250 |
| Salam | 23.8 | 1.2 | 38.1 | 457 |
| Sosis | 11.3 | 2.4 | 29.4 | 329 |
| Sucuk | 21.4 | 2.4 | 40.8 | 452 |
| BALIKLAR VE DENİZ ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Alabalık | 10 | – | 1 | 51 |
| Barbunya | 16 | – | 6 | 120 |
| Barlam | 16 | – | 4 | 106 |
| Böcek | 18 | 0.5 | 5 | 122 |
| İpura | 16 | – | 6 | 120 |
| Dil balığı | 16 | – | 2 | 93 |
| Gümüş | 16 | – | – | 75 |
| Hamsi | 17 | – | 5 | 115 |
| Havyar | 14 | 3 | 6 | 135 |
| Istakoz | 16.9 | 0.5 | 1.9 | 90 |
| İstavrit | 25 | – | 6 | 161 |
| İstiridye | 11 | 2 | 2 | 71 |
| İzmarit | 23 | – | 6 | 153 |
| Kalkan | 14.8 | – | 14.5 | 194 |
| Karagöz | 18 | – | 3 | 110 |
| Karides | 18.1 | 1.5 | 0.8 | 88 |
| Kılıç | 38 | 0.6 | 0.1 | 09.7 |
| Kefal | 67 | 0.6 | 0.3 | 17.3 |
| Kırlangıç | 60 | 01.2 | 0.3 | 14.4 |
| Levrek | 19.2 | – | 5.5 | 130 |
| Lüfer | 13 | – | 9 | 137 |
| Mersin | 16 | – | 2 | 93 |
| Mercan | 16 | – | 6 | 120 |
| Mezgit | 18 | – | 0.1 | 80 |
| Midye | 14.4 | 3.3 | 2.2 | 95 |
| Palamut | 24 | – | 11 | 200 |
| Pavurya | 14 | 3.5 | 6 | 127 |
| Pisi | 16 | – | 1.2 | 78 |
| Ringa | 11 | – | 12 | 157 |
| Sazan | 10 | – | 4 | 78 |
| Sinarit | 16 | 6 | 6 | 120 |
| Som | 13 | – | 9 | 137 |
| Sardelye | 19 | – | 13 | 119 |
| Turna | 18 | – | 1.6 | 89 |
| Ton | 21 | – | 10 | 179 |
| Torik | 24 | – | 12 | 210 |
| Uskumru | 14 | – | 11 | 160 |
| Yılan | 13 | – | 26 | 299 |
| SEBZELER VE BAKLİYAT | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Alabaş | 2.1 | 6.7 | 0.1 | 30 |
| Asma Yaprağı | 3.8 | 15.7 | 1 | 97 |
| Bakla-kuru | 25 | 53.7 | 1.7 | 354 |
| Bakla-taze | 5.7 | 9.8 | 0.4 | 72 |
| Bal kabağı | 1.2 | 7 | 0.2 | 35 |
| Bamya-kuru | 7 | 15 | 0.4 | 94 |
| Bamya-taze | 6 | 4 | 0.1 | 42 |
| Barbunya-kuru | 21 | 57 | 1.5 | 346 |
| Bezelye-kuru | 22.5 | 61.6 | 1.8 | 346 |
| Bezelye-taze | 2.2 | 8.7 | 0.2 | 47 |
| Biber-yeşil | 1.2 | 5.7 | 0.2 | 25 |
| Börülce-kuru | 22.8 | 61.7 | 1.5 | 360 |
| Börülce-taze | 3.3 | 5.5 | 0.2 | 29 |
| Brüksel laha. | 4.4 | 8.9 | 0.5 | 47 |
| Domates | 1 | 4 | 0.3 | 25 |
| Endir | 1.6 | 2.9 | 0.3 | 21 |
| Enginar | 2.9 | 11.9 | 0.4 | 63 |
| Fasulye Horoz | 23.1 | 59.4 | 1.7 | 336 |
| Fas.Lima-taze | 7.5 | 23.5 | 0.8 | 128 |
| Fasulye-kuru | 20.7 | 1.3 | 61.6 | 333 |
| Fasulye-taze | 2.4 | 0.2 | 7.7 | 35 |
| Frenk salatası | 1.6 | 4 | 0.2 | 20 |
| Hardal | 1.3 | 3.7 | 0.2 | 18 |
| Havuç | 1.2 | 9.3 | 0.3 | 42 |
| Hıyar | 1 | 1 | 0 | 8 |
| Hindiba | 1 | 2 | 0.2 | 14 |
| Ispanak | 2.3 | 3.2 | 0.3 | 25 |
| Kabak | 0.6 | 3.9 | 0.1 | 19 |
| Karnabahar | 2.4 | 4.9 | 0.2 | 25 |
| Kereviz-baş | 2 | 7 | – | 38 |
| Kereviz-yaprak | 1 | 2 | – | 14 |
| Kırmızı-pancar | 1.6 | 9.6 | 0.1 | 42 |
| Kış kabağı | 1.5 | 8.8 | 0.3 | 38 |
| Kıvırcık salata | 2 | 2 | 0.2 | 18 |
| Kuşkonmaz | 2.2 | 3.9 | 0.2 | 21 |
| Lahana | 1.4 | 5.3 | 0.2 | 24 |
| Lahana kır. | 1.4 | 5.2 | 0.2 | 23 |
| Mantar | 2.4 | 0.4 | 0.3 | 16 |
| Marul | 1.2 | 2.9 | 0.2 | 15 |
| Maydonoz | 3.7 | 9 | 1 | 50 |
| Mercimek-kuru | 23.7 | 57.4 | 1.3 | 351 |
| Mısır-kuru | 9.4 | 72 | 4.2 | 351 |
| Mısır-taze | 3.7 | 20.5 | 1.2 | 92 |
| Nohut | 19.2 | 56.7 | 6.2 | 376 |
| Pancar | 1.6 | 9.6 | 0.1 | 42 |
| Patates | 2. | 19.1 | 0.1 | 83 |
| Patates tatlı | 1.8 | 27.9 | 0.7 | 123 |
| Patlıcan | 1.1 | 5.5 | 0.2 | 24 |
| Pazı | 2.6 | 4.8 | 0.4 | 27 |
| Pırasa | 1.8 | 13 | 0.2 | 52 |
| Sarımsak | 139 | |||
| Semizotu | 2 | 3.8 | 0.4 | 32 |
| Soğan-kuru | 1.5 | 7.3 | 0.2 | 41 |
| Soğan-taze | 1.4 | 8.9 | 0.2 | 46 |
| Soya-kuru | 31.9 | 34.8 | 18.1 | 331 |
| Soya-taze | 6.2 | 5.3 | 1.4 | 46 |
| Şalgam | 1.1 | 7.1 | 0.2 | 32 |
| Tere | 1.7 | 3.3 | 0.3 | 18 |
| Turp-bayır | 3 | 15 | 0.1 | 76 |
| Turp-kırmızı | 1 | 4 | 0.12 | 20 |
| Turp yaprağı | 2.9 | 0.4 | 5.4 | 30 |
| Yeşil salata | 1 | 2 | 0.1 | 16 |
| TAHILLAR VE ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Arpa | 8.7 | 68.9 | 1.9 | 360 |
| Arpa ekmeği | 7 | 54 | 1 | 198 |
| Bazlama | 8.7 | 55.1 | 0.4 | 246 |
| Bisküvi | 53.5 | 10.5 | 341 | |
| Buğday | 11.5 | 69.3 | 2.2 | 434 |
| Buğday ekmeği | 7.2 | 53.1 | 1.1 | 247 |
| Buğday unu | 11 | 74 | 1 | 368 |
| Bulgur | 12.5 | 69.8 | 1.5 | 350 |
| Çavdar unu | 13 | 72 | 1 | 360 |
| Çavdar ekmeği | 7 | 46 | 1.2 | 234 |
| Erişte | 7.7 | 76 | 5 | 390 |
| Francala | 8 | 71 | 1 | 350 |
| Galeta unu | 8 | 75 | 1 | 350 |
| İrmik | 10 | 75 | 1 | 370 |
| Makarna | 7.7 | 76 | 5 | 390 |
| Mısır | 9.4 | 72 | 2.2 | 351 |
| Mısır unu | 9 | 74 | 1.4 | 353 |
| Nişasta | 10 | 74 | 1 | 353 |
| Pilav | 3.5 | 39.5 | 21 | 368 |
| Pirinç | 7 | 79 | 1 | 362 |
| Pirinç unu | 10 | 74 | 1 | 353 |
| Pizza | 8 | 25 | 9.5 | 241 |
| Şehriye | 7.7 | 76 | 5 | 390 |
| Tarhana | 14.1 | 58.8 | 3.9 | 329 |
| Yulaf unu | 14 | 66 | 7 | 402 |
| YAĞLAR | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Kuyruk yağı | 0.3 | – | 87 | 813 |
| Margarin | 0.6 | 6 | 80 | 744 |
| Mısırözü | – | – | 100 | 930 |
| Sadeyağ | 0.3 | – | 96 | 890 |
| Tereyağı | 1.5 | 5 | 81 | 760 |
| Zeytinyağı | – | – | 100 | 930 |
| YUMURTA | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Tüm yumurta | 8 | – | 6 | |
| Yumurta sarısı | 17 | – | 33 | 377 |
| Yumurta akı | 11 | 1 | 33 | 49 |
| SÜT VE ÇEŞİTLİ SÜT ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Anne sütü | 1 | 6.9 | 4.4 | 70 |
| Beyaz pey. yağ | 22.5 | – | 21.6 | 289 |
| Beyaz az yağlı | 19 | 3.8 | 0.7 | 99 |
| Beyaz pey. Edirne | 15.4 | 0.8 | 18.2 | 235 |
| Beyaz pey. Urfa | 15.2 | 0.2 | 26.5 | 312 |
| Chedder pey. | 24.9 | 1.3 | 33.1 | 403 |
| Çökelek-kuru | 54.9 | 13.8 | 11.7 | 379 |
| Çökelek-taze | 35 | 3.2 | 5.6 | 100 |
| Dil peyniri | 22.5 | 3 | 17 | 225 |
| Edamer pey. | 27 | 1.4 | 30 | 340 |
| Emmantaler | 25 | 1.3 | 33.5 | 420 |
| Eritme peyniri | 14 | 6 | 24 | 305 |
| Gouda peyniri | 26 | 1.4 | 31 | 400 |
| Gavyer pey. | 32 | 2 | 30 | 430 |
| İnek sütü yağlı | 3.3 | 4.7 | 3.3 | 61 |
| İnek sütü az yağlı | 3.3 | 4.8 | 1.9 | 50 |
| İnek sütü yağsız | 3.4 | 4.9 | 0.2 | 35 |
| Kaşar peyniri | 27 | 1.4 | 31.7 | 349 |
| Kaymak | 2 | 3 | 30 | 302 |
| Keçi sütü | 3.6 | 4.5 | 4.1 | 69 |
| Koyun sütü | 6 | 5.4 | 7 | 108 |
| Krema | 2.9 | 3.7 | 20 | 204 |
| Manda sütü | 3.8 | 5.2 | 6.9 | 97 |
| Permesan pey. | 24 | 1.3 | 33.5 | 416 |
| Rokfor pey. | 24 | 1.4 | 33.5 | 416 |
| Tulum pey. | 15.9 | 1.8 | 11.7 | 391 |
| Yoğurt yağlı | 3.5 | 4.7 | 3.3 | 61 |
| Yoğurt az yağlı | 5.3 | 7 | 1.6 | 63 |
| Yoğurt yağsız | 5.7 | 7.7 | 0.2 | 56 |
| MEYVELER | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Ahududu | 1 | 8 | – | 40 |
| Ananas | 1 | 13 | – | 57 |
| Armut | 1 | 13 | – | 57 |
| Avokado | 2 | 3 | 24 | 240 |
| Çilek | 1 | 8 | – | 39 |
| Dut | 6.9 | 20 | 1.1 | 93 |
| Elma | – | 12 | – | 52 |
| Erik türleri | 0-8 | 17-19 | 0.2 | 60-70 |
| Frenk üzümü | 1.4 | 12 | 3 | 50 |
| Hurma | 1.8 | 73 | 0.6 | 315 |
| İncir | 1.2 | 20.4 | 0.4 | 80 |
| Karadut | 6.9 | 19.8 | 1.1 | 93 |
| Karpuz | 1 | 5 | – | 24 |
| Kavun | 1 | 6 | – | 28 |
| Kayısı | 1 | 12 | – | 54 |
| Kiraz | 1.3 | 17.4 | 0.3 | 79 |
| Kuru incir | 6 | 73 | – | 323 |
| Kuru hurma | 2 | 73 | – | 306 |
| Kuru kayısı | 5 | 68 | – | 300 |
| Kuru üzüm | 2 | 64 | – | 270 |
| Limon | 1 | 3.2 | – | 17 |
| Mandalina | 1 | 8 | – | 36 |
| Muz | 1 | 21 | – | 90 |
| Nar | 0.8 | 14.7 | 0.7 | 77 |
| Portakal | 1 | 9 | – | 41 |
| Şeftali | 1 | 11 | – | 49 |
| Üzüm | 1 | 17 | – | 74 |
| Vişne | 1 | 13 | – | 57 |
| KURU YEMİŞ VE YAĞLI TOHUMLAR | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Ayçiçeği | 24 | 19.9 | 47.3 | 560 |
| Badem | 18 | 17 | 54 | 650 |
| Ceviz | 15 | 14 | 63 | 705 |
| Çam fıstığı | 28 | 18 | 47 | 624 |
| Fındık | 12.6 | 16.7 | 64 | 690 |
| Fıstık | 27 | 19 | 47 | 630 |
| Hindistan cevizi | 15 | 20 | 27 | 400 |
| Kabak çekirdeği | 30 | 10 | 50 | 610 |
| Kestane | 2.9 | 42.1 | 1.5 | 194 |
| Susam | 12 | 15 | 51 | 590 |
| Şam fıstığı | 27 | 19 | 48 | 640 |
| Yer fıstığı | 12 | 13.5 | 51 | 589 |
| İÇECEKLER | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Ayran | 5 | 5 | 4 | 74 |
| Çay şekersiz | – | – | – | 0 |
| Çay şekerli | – | 18 | – | 60 |
| Domat. suyu 1/4 L. | 1 | 5 | – | 24 |
| Elma suyu | – | 11 | – | 45 |
| Elma suyu konsa. | – | 45 | – | 184 |
| Gazoz | – | 50 | – | 205 |
| Havuç suyu | 1 | 6 | – | 28 |
| Kahve fincan | 0.5 | 9 | 0.5 | 44 |
| Kola 33 cc | – | 32 | – | 132 |
| Limon suyu 1/4 L | – | 8 | – | 32 |
| Limon suyu konsa. | – | 42 | – | 172 |
| Limonata | – | 12 | – | 48 |
| Mandalina konsa. | 0.5 | 48 | – | 196 |
| Nes kafe | – | 8 | – | 32 |
| Portakal suyu | – | 32 | – | 130 |
| Port suyu konsa. | 2 | 57 | 1 | 249 |
| Soda | – | – | – | 0 |
| Üzüm suyu | – | 18 | – | 74 |
| Vişne suyu konsa. | 0.5 | 49 | – | 201 |