Kategoriler
YEMEK TARİFLERİ

Sucuklu Pizza Nasıl Yapılır? Sucuklu Pizza Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Her ne kadar bize ait bir tat olmasa da biz Türkler yinede çok sevdik pizzayı. Bunun nedeni olarak İtalyanlar gibi Akdenizli oluşumuzu mu öne sürsek diyeceğim ama sadece biz değil, bütün dünya çok seviyor pizzayı. Pizzayı şuana kadar hep pizzacılarda yemiş olabilirsiniz. Ama eğer isterseniz mu mükemmel tadı kendi evinizde kendi elinizle yaparakta yaşayabilirsiniz. İşte sucuklu pizzayı evde yapmak için bilmeniz gerekenler;

Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur. Hamurumuz yarım saat kadar buzdolabında bekletilir:

 

Sofraların en lezzetli yemek tarifleri İkbal Gürpınar’dan geliyor.

 

Malzemeler

  • Yarım kangal sucuk
  • 15-20 adet zeytin
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 150 gr taze kaşar rendesi
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Hamuru için
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Aldığı kadar un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • 1 kaşık tereyağı

 

Yapılışı

Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur. Hamurumuz yarım saat kadar buzdolabında bekletilir. Domateslerin kabukları soyulur, sucuklar dilimlenir, sarımsaklar ezilir, zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır, soğanımız ince dilimlenir ve hamurumuz bir tart kalıbına yayılır. Hazırladığımız malzeme hamurumuzun üzerine serpiştirilir. Pizzamız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilerek servise sunulur.

 

Bugün

Kategoriler
EĞLENCE

Boğazda Yemek Nerede Yenir Fiyatları Mekanları

Boğazın büyüleyici manzarasına sahip Yeniköy’de açtığı Kaşıbeyaz Bosphorus’da misafirlerine sunuyor. 1.850 metrekare alan üzerine kurulan ve 4 kattan oluşan restoran Mimar Eren Yorulmazer imzası taşıyor.

Girişteki ana salonda ailenizle tadı damağınızda kalacak bir et keyfi yaşarken, ikinci kattaki 100 kişilik açık ve kapalı alana sahip salonda ise boğazın esintisini teninizde hissedebilirsiniz. Üçüncü katta 100 kişilik açık, 100 kişilik kapalı alana sahip olan VIP salonda, misafirlerinizi ağırlayabilir ve boğazın eşsiz manzarasında beş çayınızı içebilirsiniz. Boğaz deyince ilk akla gelen yaz akşamları da mekânda unutulmamış.

En üst kattaki terasta boğazın ihtişamlı manzarasına hâkim noktada yaz akşamlarının tadını çıkartabilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağı yapısına sahip olan Kaşıbeyaz, yeni restoranda kullanılan ve 21. yüzyıl esintileri taşıyan mimari detaylarla daha çağdaş bir görünüme kavuşuyor. Eren Yorulmazer’in İstanbul boğazının güzelliği ile dünü ve bugünü birleştiren bir çizgide tasarladığı mekânda, tüm mekânda kullanılan özel tasarımlar dikkat çekiyor. Turkuvaz renginin ön plana çıktığı tasarımlarda, klasik çintemani deseninin modernize edilerek metal malzemeye uygulanmış hali konuklara bir saray atmosferi yaşatıyor.

Osmanlı motiflerinin ağırlıklı olarak kullanıldığı mekânda bakır dövme üzerine krom kaplama aydınlatmaların her biri de el yapımı ve mekân için özel tasarlanmış. Mekânda tüm duvarlarda ve dekorasyonun büyük bir kısmında masif ve gözeneksiz bir yapıya sahip olan malzemeler kaplanarak tercih edilmiş. Bu malzeme hiçbir bakteriyi bünyesinde barındırmıyor, rengi solmuyor, çizilmiyor ve yanmıyor.

Beyaz renginin baskın olduğu mekânın zemininde ise beyazın beyazı ve beyazlığını küçük kristallerden alan mermerler göze çarpıyor. 1974 yılında Aksaray’da kurulan ve 1987 yılından itibaren Florya’da hizmet vermeye başlayan Kaşıbeyaz, kendine has geleneksel Güneydoğu mutfağı sadece damak tadına hitap etmekle kalmıyor, boğazdaki yeni mekânında yarattığı sıcak atmosferle et lezzetini İstanbul Boğazı’na taşıyor.

Kaşıbeyaz’ın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Ali Nazik, Fıstıklı Kebap, Soğan Kebabı, Abugannuş ve Künefe artık boğazın eşsiz manzarası ile misafirlerinin beğenisine sunuluyor.

Bu eşsiz manzarada özel tatları denemek için sizde boğazın yeni gözdesi Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus’a 0212 468 17 17 nolu telefondan rezervasyon yaptırabilirsiniz.