Hangi Mantar Nasıl Pişirilir?Videolu Anlatım

Mantar sevenler buraya. İşte farklı türleri bulunan ve her türü ayrı lezzet olan mantarın nasılyapılacağına dair sizlere birkaç tüyo hazırladık. Ayrıca ilk defa mantar yemeği hazırlayanlar için mantar sote tarifini videolu olarak da aşağıda ekledik. Bunun yanı sıra artık mantarı farklı şekillerde de pişirmek isteyenler için oktay ustanın Mantarlı enginar tarifini de veriyoruz. Hadi bakalım şimdiden afiyet olsun:

İlk olarak mantar türlerini tanıyalım.
Düğme mantarı
Beyaz mantar olarak da bilinen bu mantar çeşidi çok yaygındır. Daha kolay bulunabilen bu mantarlar genellikle çorbalarda, pizzalarda ve fast food yiyeceklerde kullanılır. ufak küpler halinde kesilip zeytinyağında sotelendiğinde oldukça lezzetli bir hal alır.

Portobello Mantarı
Geniş bir şapkası ve etli bir dokusu olan bu mantarlar özellikle etle birlikte tercih edilir. Izgarası yapılabilen bu mantarların ufakları çorbalarda da kullanılabilir.

Şitake Mantarı
Özellikle asya mutfağına özgü yemeklerde kullanılan bu mantarlar sebzelerle birlikte kızartılıp pilavın yanı sıra servis edilebilir. Makarna ve salata içerisinde de kullanılabilir.

Kavak Mantarı
Diğer mantar türlerine göre daha az bulunan bu mantarın renkleri gri ve kahverengi arasında değişir. Kremalı soslarda, et yemeklerinde ve deniz ürünleri tariflerinde kullanılır.

Mantar sote Tarifi Videosu:

Oktay ustadan Mantarlı Enginar Tarifi:

milliyet com


Bu haberi beğendiysen : FaceBook ta paylaş



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Genel