Kategoriler
YEMEK TARİFLERİ

Buharla Kolay Yumurta Haşlama Tarifi

Yumurta haşlamayı sanırım herkes bilir. Yanlız herkesin bildiği yöntemde: tencerenin içine yeterli miktarda su konulur, ardından yumurtaları içerisine koyduktan sonra, su kaynayana kadar beklenir ve yumurtaların kabukları soyulup yenir.

Benim size anlatacağım yöntem bundan farklı. Bu yöntemde yumurtayı normal haşlama yöntemlerindeki gibi su ile değil buharla haşlıyoruz.

Annemin, bir tencere firmasının tanıtımında öğrendiği yöntemde tencereye su doldurmaya gerek yok.

Yapmanız gerekenler adım adım şöyle:

-Küçük bir çelik tencere içirisine , suyun altından geçirip ıslanan yumurtaları koymak. (çelik tencere şartmış)

– Ardından bu tencere içirisine çeyrek su bardağı kadar su ilave etmek. 

– Sonra tencere kapağını kapatıp, ocağın içerisindeki su kaynayana kadar bekliyoruz. Elinizi tencereye değdirin, eğer elinizi yakıyorsa tamamdır.

– Bundan sonra ocağın en küçük gözüne tencereyi alıyoruz ve altını en kısık ateşe getirip 15 dk bekliyoruz.

15 dk sonra artık yumurtalarımız haşlanmış olarak yemeye hazırdır.

Böylece hem yumurtalarımız buharla haşlanıyor hem de sudan da tasaruf yapmış oluyoruz.

Afiyet olsun.

www.uzmanportal.com

“Buharla Kolay Yumurta Haşlama Tarifi” için 2 yanıt

Klasik yöntemle daha kısa sürede piştiği hesabıyla…
Klasik haşlama yönteminden daha uzun sürecekse eğer bu süreye ekstra lpg harcanımı aynı zamanda açıksa eğer aspiratorün fanı ve ampüllerinin yakacağı enerjiyi de katmak lazım. O açıdan bakınca klasik yöntemde harcayacağımız fazladan 2 bardak su pek de pahalı sayılmaz.

klasik haşlama yönteminden biraz belki uzun sürebilir ancak kısık ateşte daha az lpg harcayacağı kesin bence. ayrıca aspiratörü çalıştırmaya gerek yok ki boşa enerji harcansın ve de ampülleri.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.